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标题:
茼蒿炒干豆腐丝
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作者:
鑫鑫飞满天
时间:
2022-2-23 14:50
标题:
茼蒿炒干豆腐丝
茼蒿炒干豆腐丝
图文 | 琴韵优雅
茼蒿250g干豆腐150g猪肉100g大葱一颗姜一块蒜三瓣精盐适量一品鲜酱油适量鸡精适量
1. 葱姜切末,大蒜切片和末两种。
2. 茼蒿紫净控干,切小段。
3. 干豆腐切丝焯水,捞出过凉。
4. 起锅烧油,下入葱姜、蒜片爆香。
5. 下入肉丝煸炒出油脂,下入一品鲜酱油煸炒增香提色。
6. 下入茼蒿炒至断生,一定要改成大火炒,才不容易出汤。
7. 下入豆腐丝。
8. 加入精盐炒匀。
9. 出锅前加鸡精,加蒜末翻炒均匀出锅。
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2022-2-23 14:50 上传
10. 蒜香可口,脆嫩有营养。
来源:美食天下
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