茼蒿肉馅饼

茼蒿肉馅饼

图文 | 金凤栖梧

茼蒿1把猪肉1块面粉400g温水适量生抽适量香油少许料酒少许盐适量葱花适量花椒粉适量油适量鸡精适量

1. 备好食材。

2. 茼蒿洗净焯水。

3. 面和好盖保鲜膜醒半小时。

4. 肉切碎，加生抽、料酒、香油、花椒粉、盐、鸡精，再把油烧开，浇上。

5. 拌匀后，加上焯水后洗后切碎攥去水分的茼蒿。

6. 拌匀。

7. 擀皮。

8. 包馅。

9. 包好擀薄。

10. 平底锅加油放入小火煎。

11. 两面金黄。

12. 成品。来源：美食天下