春·味丨唯春光与美食不可辜负

绕田求荠，鲜绿入羹

正是品味新鲜好食材的时节

期待这些春天的滋味

唤醒沉睡一冬的味蕾

天目湖宾馆春季新菜品

带着破土而出的欣喜

向食客展示春天的美好

蒌蒿满地芦芽短

正是河豚欲上时

春令江鲜美味河豚金黄肥厚

配上青翠鲜嫩的秧草

鲜味尤其浓郁

春风徐来，“椿”色正好

椿香交缠蛋香

用色、香、味

送来春天的气息

只要春风一过

蛰伏的“马兰头”便鲜活起来

用蛋皮包裹鲜嫩的马兰头

春天的清新之气萦绕舌尖

嫩蚕豆

是名副其实的春天黄金菜

碧绿鲜嫩，酥香糯口

与干贝同烹

味道更是一绝

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“万”里春韵，“豪”飨春味

万豪中餐厅应景上新

春季特色菜

邀您品春味，享春韵

清淡香嫩的春笋点缀上鲜爽荠菜

将鲜甜细腻的北极贝

叠放成竹笋模样

创意新颖，口感清爽迷人

春笋清香，春意满满

配上一口饱满Q弹的虾肉

鲜香肉质充盈口腔

留转唇齿

河虾鲜活，营养滋补

螺蛳肉味鲜不腥，嚼劲十足

浇入诱人汤汁

吮吸之间，滋味无穷

又到一年尝“椿”时

山乡走地鸡肉质紧实肥嫩

包裹浓稠香椿酱

春鲜滋味初盛

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道道匠心，不负等待

WEI天目湖邀您共品

春日WEI道

传统遇上新意

这个时节时的山野精灵

——荠菜

口感清甜翠嫩

与鲜肉混合，制成馄饨

再淋上青椒、花椒和葱熬制的酱汁

尽享山野清新之味

白灼，适量的盐、糖调味

简单的料理方式

便能展现溧阳白芹独特的风味

其味清雅爽口

别具甘甜滋味

如春色般翠绿的蜜豆

带有橄榄油淡淡的清香

色嫩鲜亮，口感细致

再佐以鲜咸风味的火腿

味道醇美，色泽诱人

最后浇上特别制作的浓香酱汁

层次丰富，营养均衡

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来源：溧阳文旅