风味小土豆

风味小土豆

图文作者 | 厨娘宋宋

菜谱原料：小土豆800克、辣椒粉两茶匙、盐半茶匙、鸡粉半茶匙、花椒面三分之一茶匙、葱花适量。

做法步骤：

1. 小土豆洗净上锅煮制

2. 煮至熟透即可

3. 剥去外皮备用

4. 葱葱花备用，辣椒粉两茶匙，半茶匙盐和鸡粉，三分之一茶匙花椒面拌匀备用

5. 锅里倒入适量底油下小土豆煎制表皮微微焦黄

6. 倒入调好的辣椒粉翻炒均匀

7. 撒上葱花翻炒均匀即可

8. 成品。